Sterren koken

Treed in de voetsporen van beroemde sterrenchefs en kook de sterren van de hemel tijdens de kookworkshop Sterren koken! Tijdens deze workshop leer je de fijne kneepjes van het vak aan de hand van vier signature dishes van chefkoks als Heston Blumenthal, Alain Ducasse, Cees Helder, Gordon Ramsay, Ferran Adria en anderen. Zoals altijd vormt een goed product de basis, maar de juiste bereidingswijze daarvan is natuurlijk net zo belangrijk. Maak kennis met Lecite, Malto en Panko en trucjes en technieken waarmee je thuis een verpletterende indruk maakt op vrienden en familie. 

Hoe ziet de avond eruit?

Jullie worden hartelijk ontvangen in ons bargedeelte met wat borrelbites. Na ongeveer een half uurtje is het tijd om de keukenschorten voor te binden en kunnen jullie aan de slag met de kookworkshop Sterren koken. Onder begeleiding van onze enthousiaste Kookmeesters duiken jullie de keuken in om gezamenlijk een 4-gangen diner te bereiden. Een professioneel uitgeruste keuken, die van alle gemakken is voorzien, staat hierbij tot jullie beschikking. En dan: aan tafel! Presenteer jouw gerecht op een sterrenwaardige manier; wie verdient de meeste sterren met zijn of haar gerecht? Geniet in besloten sfeer van de sterwaardige gerechten, elkaars gezelschap en natuurlijk een goed glas wijn.

Wat ga je maken?

Jullie zullen de volgende gerechten volledig zelf gaan maken:

Sea & Sand:
à la Heston Blumenthal
Eetbaar strand

Ravioli confit de canard:
à la Gordon Ramsay
Met saus van aardpeer

Noordzee schol en coquille:
à la Jacob Jan Boerma
Met pompoen en limoenvinaigrette

Wisselend dessert
à la Kookmeesters

Prijs €67,50 p.p.

Bekijk ook onze andere workshops