Business Game

De culinaire businessgame die smaakt naar meer! 6 teams, 1 restaurant, 6 franchiseondernemingen, 1 menu: kruip in de huid van het horecateam van een opkomend restaurant en ga met elkaar de uitdaging aan om het restaurant te voorzien van een indrukwekkende menukaart.

 

Welk team weet onze Kookmeester te verrassen met spannende combinaties en smakelijke voor-, hoofd- en nagerechten? Wees creatief, overleg, onderhandel en werk samen bij de inkoop van de benodigde ingrediënten. En vergeet niet: alleen de beste producten zijn goed genoeg voor lovende recensies!

 

Gedurende het spel kijkt onze chefkok mee over jullie schouders om zich te laten inspireren voor het diner. Want uiteindelijk vormt het winnende menu het uitgangspunt voor jullie diner. Geniet van een drankje, kijk mee in de keuken of help een handje mee als souschef. De keukenschorten liggen klaar!

business game workshopklik voor meer foto's [+]

Prijs op aanvraag



reserveer >>




Video workshops

Bekijk hier de impressie van de workshop



Specials

Najaarsmenu

 

In saffraan gepocheerde Kabeljauwwang | geroosterde langoustine

salade van koolraab en venkel | schuim van kervel

 

Rouleau van hert en pruimen

pastinaakcreme | salsa van boerenkool en truffel

 

Vergeten groenten-bouillon | bosui

amandel en krokante bloedworst

 

Kwartel gevuld met paddestoelen | geroosterde penen

puree van knolselderij en mosterd | jus met cognac

 

Stoofperen-amandeltaart | gluhweinsabayon