Business Game

De culinaire businessgame die smaakt naar meer! 6 teams, 1 restaurant, 6 franchiseondernemingen, 1 menu: kruip in de huid van het horecateam van een opkomend restaurant en ga met elkaar de uitdaging aan om het restaurant te voorzien van een indrukwekkende menukaart.

 

Welk team weet onze Kookmeester te verrassen met spannende combinaties en smakelijke voor-, hoofd- en nagerechten? Wees creatief, overleg, onderhandel en werk samen bij de inkoop van de benodigde ingrediënten. En vergeet niet: alleen de beste producten zijn goed genoeg voor lovende recensies!

 

Gedurende het spel kijkt onze chefkok mee over jullie schouders om zich te laten inspireren voor het diner. Want uiteindelijk vormt het winnende menu het uitgangspunt voor jullie diner. Geniet van een drankje, kijk mee in de keuken of help een handje mee als souschef. De keukenschorten liggen klaar!

business game workshopklik voor meer foto's [+]

Prijs op aanvraag



reserveer >>




Video workshops

Bekijk hier de impressie van de workshop



Specials

Specials 1

 

Voorjaarsmenu

 

Amuse

 

  

Cheviche van heilbot | granaatappel | groene peper | grapefruit | zoetzure gele biet

 

  

Saltimbocca van asperge | krokant eitje | beurre noisette | kruidensla

  

 

Gebraden Kalfsribeye , crème van peterseliewortel , king boleet , gerookte rode ui ,pomme gaufrette en Dragon jus

 

  

3 AOC kazen | vijgenbrood | druiven | stroop

 

  

Passievruchtparfait-taartje | Italiaans schuim