Affligem

Onze zoektocht naar een bijzonder en smaakvol verhaal heeft ons geleid door de dubbel gefermenteerde speciaalbieren van Affligem. Want een mooi verhaal is het zeker!

 

Na jaren van strijd keerden 6 ridders in 1074 moegestreden terug naar het dorp Affligem, op zoek naar een puur en vredig leven. Ze droomden ervan om hun wapenuitrusting om te ruilen voor een monnikengewaad, hun leven te wijden aan de armen en een grootse abdij te bouwen. En dat is ze gelukt!


De bieren van Affligem bestaan al bijna 1000 jaar en worden nog altijd via het aloude recept gebrouwen. Wist je trouwens dat de abdij nog slechts één van de twee actieve abdijen ter wereld is? Genoeg reden dus om de Blond, Dubbel en Tripel eens te proeven!

affligemklik voor meer foto's [+]

Affligem


reserveer >>

Specials

Voorjaarsmenu

Frisse noedelsalade

Gelakt buikspek - gamba - bospeen - zeewier

 

Krokante polenta

Lam - groene asperge - gedroogde tomaat

 

Gebakken eendenborst

Ingelegde ramanas - peulvruchten - amandelen - saus van vijgen


Mousse van limoen

Pistache madeleine - framboos