Tapas & Pinchos

ta·pas (de; meervoud)


1. Spaanse borrelhapjes

2. Afgeleid van 'tapar', dat 'bedekken' betekent

 

Ontdek de kookkunst van de populaire Spaanse tapas en Baskische pinchos. Deze authentieke kleine smaakmakers kennen talloze varianten en variëren van ogenschijnlijk simpele hapjes met verse ingrediënten van topkwaliteit tot culinaire hoogstandjes. Duik de keuken in en ga aan de slag met Arborio-rijst, Pimente d’Espelette, verse kruiden en meer. En vergeet ondertussen niet te genieten van de mooie mythes en legendes die achter het ontstaan van dit fenomeen schuilen. 

tapas en pinchos workshopklik voor meer foto's [+]

Duur: 3,5 uur € 50,00 (8 gerechten)

Duur: 4,5 uur € 60.00 (10 gerechten)

 

 



vraag een offerte aan >>

Specials

Maandmenu

Venkelsalade

Octopus - olijfoliecracker - saus van kumquat

 

Tarte tatin van tomaat

Burrata - gegrilde courgette - kruidenolie

 

Linzensalade

Knolselderijpuree - Limburgs zuurvlees - mosterddressing


Peer in filodeeg

Warme sabayon - pistache