La Cucina Italiana

La Cucina Italiana non esiste! Dé Italiaanse keuken bestaat niet en daarom nemen we je tijdens deze kookworkshop mee op een culinaire reis langs verschillende Italiaanse streken.

 

Klassiekers als pasta vongole, saltimbocca, risotto en cannoli’s: wie geniet er niet van? In de voetsporen van de beroemde Italiaanse gastronoom Pellegrino Artusi verleggen we culinaire grenzen en ontdekken we Italië in al zijn diversiteit. Kook met ons mee en geniet van een viergangendiner. De verse producten van topkwaliteit en uitstekende Italiaanse wijnen maken deze workshop tot een Italiaanse bella notte

cucina italiana workshopklik voor meer foto's [+]

Duur: 4,5 uur

Prijs: € 67,50

 

 



vraag een offerte aan >>

Specials

Najaarsmenu

 

In saffraan gepocheerde Kabeljauwwang | geroosterde langoustine

salade van koolraab en venkel | schuim van kervel

 

Rouleau van hert en pruimen

pastinaakcreme | salsa van boerenkool en truffel

 

Vergeten groenten-bouillon | bosui

amandel en krokante bloedworst

 

Kwartel gevuld met paddestoelen | geroosterde penen

puree van knolselderij en mosterd | jus met cognac

 

Stoofperen-amandeltaart | gluhweinsabayon