Asian Bites

Bij het zien en ruiken van koriander, gember, chilipepers en limoen denk je vast en zeker direct aan de rijke Aziatische keuken. Lekker!

 

Van Vietnamese loempia’s via Thaise soep en Japanse tataki naar Chinese dimsum; tijdens deze geurende workshop gaan we op ontdekkingsreis en leren we je de oeroude technieken achter deze kenmerkende gerechten. Hierna heb je nooit meer een kant-en-klaar pakje nodig om te genieten van zo’n smaakvolle Indiase curry!

asian bitesklik voor meer foto's [+]

Duur: 3,5 uur

Prijs: € 52,50

 

 



vraag een offerte aan >>

Specials

Najaarsmenu

 

In saffraan gepocheerde Kabeljauwwang | geroosterde langoustine

salade van koolraab en venkel | schuim van kervel

 

Rouleau van hert en pruimen

pastinaakcreme | salsa van boerenkool en truffel

 

Vergeten groenten-bouillon | bosui

amandel en krokante bloedworst

 

Kwartel gevuld met paddestoelen | geroosterde penen

puree van knolselderij en mosterd | jus met cognac

 

Stoofperen-amandeltaart | gluhweinsabayon